将完整的金枪鱼去内脏后进行高温蒸煮，后去头、尾、鱼皮、剔骨后取完整大块鱼体及少量碎肉进行真空包装并低温储存，主要作为罐头制品原料进行销售。 庄闲和游戏公司立足在马绍尔群岛和国内的自有及合作加工厂，年加工鱼柳数万吨，且加工能力正持续增加中。